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首届金龙鱼杯浙菜民间厨艺大赛完美收官

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2017-06-18
摘要:近日,由中国烹饪协会指导,浙江省餐饮行业协会、益海嘉里食品营销有限公司联合主办的首届金龙鱼杯浙菜民间厨艺大赛总决赛在杭州城西银泰完美收官。浙江省餐饮行业协会会长章凤仙、浙菜领军大师徐步荣、浙江益海嘉里工业有限公司总经理杨滨与来自浙江各地的

  近日,由中国烹饪协会指导,浙江省餐饮行业协会、益海嘉里食品营销有限公司联合主办的首届金龙鱼杯浙菜民间厨艺大赛总决赛在杭州城西银泰完美收官。浙江省餐饮行业协会会长章凤仙、浙菜领军大师徐步荣、浙江益海嘉里工业有限公司总经理杨滨与来自浙江各地的美食达人、美食爱好者出席本次活动,共同了首届金龙鱼杯浙菜民间厨艺大赛总决赛的精彩赛况。

  活动当天,15位从海选赛中脱颖而出的民间厨艺高手纷纷拿出自己的看家本领,用金龙鱼的健康产品和自己的巧手妙思对浙菜进行了完美演绎,现场观众争相品尝,一场饕餮盛宴让大家既大饱眼福,又大饱口福。坐镇本届大赛的评委--中国烹饪协会国际美食委员会、中国烹饪大师、浙菜领军大师徐步荣,以专业的职业素养,耐心细致地为每一位选手的参赛作品进行点评和指导。

  经过激烈的角逐,来自宁波海选赛的冠军选手姚家锐凭借一道浙菜经典美食雪菜大汤黄鱼,最终征服了评委们的味蕾,问鼎浙菜民间厨艺大赛总决赛冠军!

  首届金龙鱼杯浙菜民间厨艺大赛自2015年11月20日起公开征集报名,到2016年1月16日落幕,历时2个月。12月12日杭州海选赛,拉开浙菜助力美食申遗的序幕;12月19日宁波海选赛,美食与文化的汇集让老街熠熠生辉;12月26日绍兴海选赛,经典猴戏成就经典美食;2016年元旦金华海选赛,跨年的祝福因为美食更加温暖火热;1月9日温州海选赛,善经营的城市更懂得品享美食滋味;1月16日杭州总决赛,群英荟萃问鼎总冠军。

  本届大赛覆盖5个城市,共有3830位选手参与报名,80位选手参加比赛,12位中国烹饪大师、全国餐饮业国家级评委现场参与、41家全国及浙江省市级主流参与报道,共同浙菜饮食文化,助力中国美食申遗!

  作为中国烹饪协会“中国美食申请进入世界非物质文化遗产名录”项目的独家战略合作伙伴,2015中国非遗美食走进联合国教科文组织活动唯一使用粮油产品,金龙鱼将中国粮油带上国际舞台,以世界品质的米面油产品,为中国美食能够成功申遗、中国饮食文化更好地传承、、发扬等方面付出积极的努力。

  浙江是金龙鱼携手八大菜系领军大师助力中国美食申遗的第一站,八大菜系助力中国美食申遗系列活动,将在八大菜系所在地陆续开展,呼吁更多的国人多回家吃饭,多动手做菜,用行动传承、以八大菜系为代表的中国饮食文化,加入到助力中国美食申遗的行列中来,向全世界展现中国饮食文化的独特魅力,实现中国美食申遗的中国梦!

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